Holunderblüten, gerebelt

Beschreibung

Alle Jahre wieder im Mai können wir uns über den Duft und das Aussehen der weißen Blütenpracht der Holundersträucher freuen.
Aber nicht nur für das Auge und die Nase etwas – Holunderblüten sind auch essbar!
Der Strauch des Schwarzen Holunders wächst an vielen Orten und wird bis zu sieben Meter hoch.
Je reifer die Beeren, desto schwarzer werden sie, daher auch der Name „Schwarzer Holunder“.
Im Norden werden die Holunderblüten Fliederbeere genannt und im Süden sagt man Holler.