Cranberries

Beschreibung

Der korrekte Name von Cranberrys lautet „Großfrüchtige Moosbeere“. Sie gehören zur Gattung der Heidelbeeren, werden aber gerne mit Preiselbeeren verwechselt. Im Volksmund wird sie auch „Kulturpreiselbeere“ genannt. Cranberries sind viel größer als Preiselbeeren. Die interessante Frucht stammt aus Nordamerika und ist dort so verbreitet und beliebt, wie bei uns der Apfel. Die Cranberry (niederdeutsch Kraanbeere oder Kranbeere) hat ihren Namen von der Blüte der Pflanze, die dem Schnabel eines Kranichs ähnelt. Zur Erntezeit werden die Felder geflutet und Wasserstrudel erzeugt, durch die sich die Beeren von den Sträuchern lösen. Aufgrund ihrer vier Luftkammern schwimmen die Früchte auf dem Wasser und können abgesaugt werden.